Печь для жарки семечек барабанного типа ПП-01Н
Печь проходная барабанного типа ПП-01Н предназначена для сушки и жарки семечек (сыпучих продуктов, арахиса, круп, зерна, сухариков, кофе, соевой крупы, и т.п., можно использовать для сушки щепы) с фракцией от 2 до 20 мм. Барабан для обработки семечек выполнен из пищевой нержавеющей стали.
Технические характеристики:
- Питание сети — 380 В, 50 Гц
- Число фаз — 3
- Потребляемая электроэнергия при максимальной производительности — от 18 кВт/час
- Установленная мощность — 37 кВт
- Сечение кабеля подключения — не менее 4 х 16 (кв.мм)
- Производительность : в режиме сушки — до 200 кг/час , в режиме жарки — до 120 кг/час
- Температурный режим (град.) — 25 . . . 300
- Автоматический контроль температуры
- Скорость вращения барабана — 3,1 . . . 4,35
- Печь рассчитана на непрерывный режим работы
- Исполнение установки — напольное
- Габаритные размеры (мм) — 2740 х 1000 х 1300
- Вес (кг) — не более 500
- Возможно изменение параметров установки по требованиям Заказчика
Печь ПП-01Н (барабан выполнен из пищевой «нержавейки», толщина барабана — 1,5 мм) используется при работе с агрессивной средой (например: соль).
Краткое описание печи для жарки сыпучих продуктов модели ПП-01Н
Печь для жарки семечек и других сыпучих продуктов является установкой непрерывного действия, что подразумевает постоянное наличие продукта в бункере печи для эффективного её использования.
Продукт (семечки, кофе, орехи и т.д.) засыпается в приемный бункер печи, откуда, посредством шнека, подается в жарочный барабан. Барабан расположен горизонтально, во время работы печи он вращается вокруг своей оси. Продукт, находящийся внутри, благодаря конструкции барабана перемешивается в процессе жарки и постепенно смещается к выходу. На выходном лотке Вы получаете прожаренный продукт.
Скорость вращения подающего шнека, барабана, а также температура жарки регулируются. Регулировка этих параметров позволяет осуществлять тонкую настройку печи для обеспечения необходимого технологического режима.
Такой проходной способ жарки, применяемый в нашей печи, эффективнее принятого некоторыми изготовителями оборудования для жарки семечек загрузочного способа, предполагающего загрузку-выгрузку до и после обжаривания определенного количества продукта.
Печь для жарки ПП-01Н надежна и удобна в эксплуатации.
Печь ПП-01Н в комплекте с установкой для мойки семечек и других сыпучих продуктов МС-02М, может использоваться в составе автоматических линий по производству жареных семечек, арахиса и пр. В этом случае установки комплектуются подающими транспортерами и охладителем.
