Установка МС-02М-4
Установка предназначена для производства семечек (очистки, мойки, подсолки и сушки), гороха, сухофруктов, зерна и других сыпучих продуктов с фракцией от 3 до 20 мм (выполнена из пищевой «нержавейки», кроме станины). Установка снабжена узлом подсолки (соляными душами с отдельной насосной станцией), что позволяет получать продукт уже подсоленным (например: мойка — подсолка — сушка семечек подсолнуха). Установка отвечает максимальной производительности, т.к. комплектуется двумя узлами сушки.
Примечание: Установка МС-02М-4 предназначена для работы с использованием агрессивных материалов в т.ч. поваренной соли.
Технические характеристики:
- Питание сети — 380 В, 50 Гц
- Число фаз — 3
- Потребляемая мощность — от 35 кВт
- Установленная мощность — 85 кВт
- Температурный режим : узлов сушки (град.) — 25 . . . 250
- Производительность (кг/час) — до 200
- Скорость транспортера (м/мин) — от 0 до 5
- Расход: воды — от 300 л/час (зависит от чистоты продукта) ; соли — от величины подсолки
- Контроль температуры узлов сушки — автоматический
- Сечение проводов подключения — не менее 4 х 50 (кв.мм)
- Габаритные размеры (мм) — 2800 х 1300 х 1680
- Вес (кг) — до 570
- Возможно изменение параметров установки по требованиям Заказчика
Примечание: очистка (мойка) производится при помощи водяных струй; в установке введена дополнительная операция — подсолка; производительность оборудования зависит от необходимой влажности продукта, в соответствии с технологическим процессом потребителя; максимальная растворимость соли при температуре 20 град. не более 360 г/л.
Краткое описание порядка работы на установке МС-02М-4
Заполнить бак насосной станции водопроводной водой до уровня сливного патрубка. Когда вода начнет выливаться через сливной патрубок уменьшить кол-во подаваемой воды (количество свежей воды подаваемой в бак определяется опытным путем и зависит от чистоты обрабатываемого продукта). Приготовить в свободной емкости солевой раствор необходимой концентрации и заполнить бак подсолки (солевой гидростанции). Включить насос подающий солевой раствор в душ. Отрегулировать кол-во раствора проходящего через душ.Установить просвет выхода продукта между шиберным затвором бункера и сеткой транспортера. Включить транспортер, установить предполагаемую скорость (скорость и просвет выхода продукта подбираются опытным путем). Включить вентиляторы и нагрев узлов сушки. После достижения установленных температур, запустить мойку и загрузить бункер продуктом.
Продукт из бункера поступает на транспортерную ленту мойки. Двигаясь по транспортеру установки, продукт попадает под водяные души, затем под солевой душ, а затем под узлы сушки, где он перемешивается специальными ворошителями. Ворошители обеспечивают тщательную просушку продукта. На выходе установки Вы получаете чистый, подсоленый продукт, влажность которого сравнима с исходной.
Регулируемые параметры на установке для мойки: толщина слоя продукта, попадающего на транспортерную ленту, скорость движения транспортера, температура узлов сушки. Кроме этого, Вы можете управлять силой водяных и солевой струй в душах мойки. Варьируя указанными параметрами, Вы настраиваете установку на определенный режим, необходимый Вам по технологии.
Мойка надежна и проста в эксплуатации.
В комплекте с печью для жарки семечек и других сыпучих продуктов модели ПП-01Н (барабан из «нержавейки») мойка может входить в состав автоматических линий для жарки семечек, арахиса и т.д. В этом случае установки комплектуются подающими транспортерами и охладителем.
